Klāt ir janvāris, un lielākā daļa cilvēku jau ir sākuši strādāt pie savām tā dēvētajām jaunā gada apņemšanās. Jūsu jaunā rezolūcija var būt jebkas — no lielas naudas nopelnīšanas līdz savas dzīves mīlestības atrašanai un laulībām ar viņu, līdz koncentrēšanās uz savu fizisko un garīgo veselību.





Ja darbs savas veselības labā ir jūsu jaunā gada apņemšanās, kāpēc gan nepievienoties 2022. gada Veganuary, lai kļūtu vingrāks un veselāks?

Šeit ir viss, kas jāzina par Veganuary.



Kas ir Veganuary?

Veganuary (Vegan + janvāris) ir Apvienotajā Karalistē bāzēta bezpeļņas organizācija, kuras mērķis ir novērtēt zemi un visus tās iedzīvotājus. Katru gadu šī organizācija izaicina cilvēkus visā pasaulē praktizēt vegānu diētu visu janvāra mēnesi. Šīs kustības mērķis ir veicināt veselību, izbeigt dzīvnieku audzēšanu un aizsargāt vidi.

Veganuary radās 2014. gadā, un kopš tā laika solīšanā ir piedalījušies daudzi dalībnieki. Papildus janvāra izaicinājumam šī kustība atbalsta arī visus vegānu restorānus un uzņēmumus visa gada garumā. Šajā procesā viņi plašsaziņas līdzekļos saņem vārdu par vegānu diētām un vegānu kultūru.



Organizācija norāda, ka vairāk nekā 500 000 no 200 valstīm ir piedalījušies šajā kustībā, iepriekšējā gadā uzsākot pilnvērtīgu vegānu diētu. Iespējams, ka šogad to skaits pieaugs, jo tas ir kļuvis ārkārtīgi populārs visā pasaulē.

Šo 31 dienas solījumu atbalsta arī jūsu iecienītākās slavenības — Hoakins Fīnikss, Pols Makartnijs, Sāra Pasko, Evanna Linča, Džeisons Žilespijs, Melodija Keina un citi.

Kādas ir vegānu diētas priekšrocības?

Tā ir taisnība, ka vegānu diēta var nebūt piemērota ikvienam. Bet vai jūs zināt, ka ir vairākas priekšrocības, ja jūs kļūstat par vegānu?

Joprojām neesat pārliecināts? Lūk, iemesli, kas liek jums vēlreiz padomāt.

1. Noderīga videi

Ja esat dabas mīļotājs un rūpējaties par savu vidi, vegānisma pieņemšana ir labākā dāvana mātei dabai. Saskaņā ar daudziem pētījumiem, vegānu diēta rada mazāk siltumnīcefekta gāzu, tādējādi neradot kaitējumu videi. Turklāt tas palīdz arī saglabāt svarīgus avotus, piemēram, zemi un ūdeni.

2. Mazāks cukura patēriņš

Mūsdienās cukurs ir kļuvis par lielāko jūsu veselības vaininieku. Cukura patēriņš apstrādātu pārtikas produktu veidā izraisa tādas slimības kā augsts holesterīna līmenis, aptaukošanās, asinsspiediena problēmas un citas. Sliktākajā gadījumā jūs pat varat ciest no sirdslēkmes. Cukura izslēgšana no uztura novērš diabētu un citas slimības.

3. Vesela sirds

Piesātinātie tauki ir pieaugošs augsta holesterīna līmeņa cēlonis, kas izraisa sirdslēkmes un daudzas citas slimības. Vegānu diētas ievērošana nozīmē atvadīties no piesātinātajiem taukiem, tādējādi saglabājot savu sirdi veselīgu un laimīgu.

4. Vairs nav problēmu ar svaru

Dzīvnieku izcelsmes produktos, piemēram, piena produktos un gaļā, ir daudz tauku un kaloriju. To ēšana palielina jūsu svaru un uzaicina noturīgus taukus uz nevēlamajām ķermeņa daļām. Saskaņā ar daudziem pētījumiem vegānu diēta ir visefektīvākais veids, kā saglabāt veselīgu svara zudumu. Šī diēta neietver neko mākslīgu, tādējādi saglabājot veselību.

Kā es varu sākt?

Tagad, kad esat uzzinājis par daudzajām priekšrocībām, ko sniedz kļūšana par vegānu, kāpēc gan nepiedalīties 2022. gada Veganuary un parūpēties par savu veselību?

Labs sākumpunkts, kļūstot par vegānu, ir koncentrēties uz lietām, ko varat ēst ar augu izcelsmes diētu, nevis lietām, kuras nevarat. Treniņš ir vienkāršs — iepērkoties lielveikalā iecienītākās pārtikas preces, pievērsiet uzmanību vairāk vegānu pārtikas produktiem nekā citiem.

Lielākā daļa pārtikas produktu, piemēram, makaroni, maize, zemesriekstu sviests, ievārījums, rīsi, ietilpst šajā kategorijā. Tādējādi, plānojot savu vegānu diētu, jums nav jāiziet no malas. Vienkārši iegādājieties savus iecienītākos priekšmetus, izveidojiet savu diētu, un jūs varat sākt.

Vēl viens Veganuary padoms, lai sāktu, ir turpināt mainīt ēdienus, kas jums varētu patikt, uz augu izcelsmes ēdieniem, nevis pilnībā izgudrot savu diētu. Piemēram, jūs joprojām varat iekļaut savās brokastīs vai saldējuma bļodā desas un savienot tās ar savām iecienītākajām vegānu iespējām.

Ieejiet savā virtuvē un meklējiet visas vegāniskās sastāvdaļas, kuras varat izmantot, lai sagatavotu savu vegānu recepti. Tada – varat to baudīt brokastīs, pusdienās vai vakariņās.

Vai Veganuary ir piemērots man?

Ja esat pārliecināts, ka augu izcelsmes diēta jums patīk, un vēlaties dot savu ieguldījumu vides saudzēšanā, tad Veganuary ir piemērots tieši jums.

Taču esiet piesardzīgs, solīšana Veganuary nozīmē atmest sieru, gaļu, zivis un citus dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktus. Vegānu diēta nav piemērota visiem. Bet, ja jūs tik ilgi un veltīgi esat mēģinājis atmest šādu ēdienu, šī kustība ir jūsu aicinājums. 31 dienas izaicinājums ne tikai nodrošinās atteikšanos no dzīvnieku uztura, bet arī padarīs jūs izskatīgāku, slaidāku un veselīgāku.

Jaunajai Vegasai

Ja pēdējā laikā esat pieņēmis vegānismu, jūs esat īstajā laikā, lai piedalītos šajā izaicinājumā. Lai jums būtu vieglāk, esam uzskaitījuši dažus padomus un trikus, kas palīdzēs jums tikt galā ar vegānismu pat pēc janvāra beigām.

Strādājiet pie saviem plāniem

Pirmās lietas vispirms! Plānojiet savas dienas un plānojiet visas ēdienreizes visai nedēļai. Ir arī labi iepriekš sagatavot pārtikas preces, jo tas ietaupa daudz laika.

Tehnoloģijas palīdz

Ņemot vērā vegānu kultūras popularitāti, arī tehnoloģijas ir nākušas jums palīgā. Varat izmantot daudzas lietotnes un sagatavot receptes lūpu smādēšanai. Ja jums nav noskaņojuma gatavot mājās, izmantojiet šīs lietotnes, lai meklētu tuvumā esošos vegāniem draudzīgos restorānus. Ne tikai tas, bet arī varat skaitīt kalorijas, izmantojot dažas lietotnes.

Apvieno ar treniņu

Ja jūsu mērķis, kļūstot par vegānu, ir uzlabot savu ķermeni, apvienojiet vegānu diētu ar treniņu rutīnu. Tas ir viegli. Izstrādājiet savu treniņu plānu un atbilstoši sakārtojiet savu diētu. Piemēram, ja esat pabeidzis smagu treniņu, iekļaujiet vairāk proteīnu bagātu vegānu produktu, lai pabeigtu olbaltumvielu uzņemšanu.

Uzziniet par uzturu

Vegānu diēta nenozīmē tikai to, ka pieturaties pie noteiktas pārtikas klases. Jums ir jāizglīto sevi par uzturu, ko jūs saņemsiet no tā. Pārliecinieties, ka jūsu uzturs ir līdzsvarots un pilns ar uzturvielām, piemēram, C vitamīnu, B12 vitamīnu, cinku, magniju, minerālvielām un citiem. Pieturoties pie sabalansēta vegānu uztura, jums nebūs nepieciešami uztura bagātinātāji, lai saglabātu formu.

Jūs varat dzert pienu

Jā, jūs dzirdējāt pareizi. Vegānu uzturā ietilpst arī piens. Tomēr tas nav dzīvnieku piens, ko jūs varat dzert. Iekļaujiet citas iespējas, piemēram, mandeļu pienu, kokosriekstu pienu utt. kā alternatīvu, ja esat regulārs piena dzērājs. Lai iegūtu vairāk kalcija, varat pāriet uz tādiem pārtikas produktiem kā baltās pupiņas, tofu, saldie kartupeļi, brokoļi un pat augu jogurts.

Ēdiens, ko varat ēst

Vegānu uzturs ietver visu, sākot no augļiem, dārzeņiem, pākšaugiem, piemēram, lēcām, zirņiem, pupiņām, sēklām un riekstiem, maizi, rīsu makaroniem, augu eļļām un piena alternatīvām, piemēram, kokosriekstu pienu, sojas pienu un mandeļu pienu.

Vienkāršas vegānu receptes

Vai domājat, vai vegānu diētas ievērošana nozīmē garšas kompromisu? Nu padomā vēlreiz. Jūsu vegānu diētai nav jābūt maigai. Tālāk ir norādītas vienkāršākās un greznākās vegānu receptes, kuras varat izmēģināt un izbaudīt šajā 31 dienas izaicinājumā.

1. Cepti dārzeņi

Visiem slinkajiem bomžiem jums nav jācenšas gatavot vegāniskas maltītes. Vienkārši izņemiet no ledusskapja savus iecienītos dārzeņus, sagrieziet/sagrieziet tos un apgrauzdējiet tos mikroviļņu krāsnī pēc uzsildīšanas līdz 450 grādiem. Pievienojiet dārzeņus, piemēram, sparģeļus, brokoļus, sīpolus, burkānus, ziedkāpostus, bietes, tomātus, gurķus un papriku. Aplejiet nedaudz olīveļļas, pievienojiet iecienītākās garšvielas un izbaudiet!

2. Dārzeņu zupa

Šī ir vismierinošākā recepte, kas jums nepieciešama vēsā ziemas naktī. Pagatavojiet dārzeņu sautējumu vai dārzeņu zupu un apvienojiet to ar citiem ēdieniem, piemēram, vegānisku grilētu sieru. Varat arī uzglabāt šo gatavo maltīti ledusskapī un sasildīt jebkurā laikā, kad vēlaties to nogaršot.

3. Dārzeņu burgers

Ja jūs neiebilstat veltīt vairāk laika ēdiena gatavošanai, kāpēc gan nepagatavot šovakar vakariņās dārzeņu burgeru? Pagatavo pīrādziņu, izmantojot visus dārzeņus. Paņemiet savu iecienīto burgeru maizi. Ievietojiet pīrādziņu maizē, pievienojiet vegānu sieru, iecienītākās garšvielas, dažas vegāniskās mērces un grilējiet burgeru. Mēs apsolām, ka jūs nesamierināsities tikai ar vienu.

Laiks piedalīties Veganuary Challenge

Mēs ceram, ka tagad jūs saprotat, cik svarīgi ir kļūt par vegānu. Vegānisms sniedz labumu ne tikai videi, bet arī jūsu veselībai kopumā. Vegānisms ir īsts foršs. Kļūt par vegānu nozīmē atvadīties no spītīgiem taukiem, nevēlamām slimībām un citām novirzēm, kuras citādi varētu piedzīvot savā ķermenī.

Cienījamie, piedalieties 2022. gada Veganuary un uzvariet šajā izaicinājumā. Šī kustība pārveidos ne tikai jūsu fizisko es, bet arī jūsu domāšanas procesu. Mēs vēlam jums veiksmi.

Lai iegūtu vairāk atjauninājumu par visu zem saules, turpiniet sekot.